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曲江區第二幼兒園開展食物中毒應急演練

“食”字路口 守護安全

2020-10-27 09:48 韶關日報 曾桂林 毛麗 攝影報道

演練活動現場。

演練活動現場。

為提高食物中毒事件的應急處置能力,以最大限度地減少突發公共衛生事件帶來的危害,切實保障幼兒的身體健康,曲江區第二幼兒園開展了食物中毒應急演練活動。  

演練活動中,大三班有3名幼兒在進食午餐后陸續出現惡心嘔吐等不適癥狀,班主任向保健醫生報告相關情況。保健醫生迅速趕到現場對患兒進行初步診斷后,立即向后勤負責人毛老師匯報說明現狀。幼兒園后勤負責人迅速趕往該班了解中毒幼兒情況,并第一時間通知園長,迅速啟動幼兒園食品安全應急處置預案,各部門各司其職,相互配合,根據食物中毒應急預案要求開展應急處置:保健醫生和班主任把疑似食物中毒幼兒帶到臨時觀察室,并撥打120急救電話,等待救護車的過程中,保健醫生為幼兒做詳細的檢查,班主任與中毒幼兒家長取得聯系;毛老師廣播通知全園立即停止進食進水;園長向上級相關部門報告情況;保育員將患兒的嘔吐物及排泄物取樣;應急小組成員做好全園巡查和安撫工作。與此同時,食品安全管理員緊急封存留樣食品、開水器及廚房通道門,保護食堂現場,禁止人員出入,等候衛生執法部門全面檢查處置。  

演練結束后,各班教師根據幼兒年齡特點,對幼兒進行食品安全教育和進行預防食物中毒知識學習,引導幼兒禁食垃圾食品、三無食品及來歷不明的食品,講究個人飲食衛生,養成良好的飲食習慣。  

通過本次演練活動,有效提高了該園對幼兒食物中毒突發事件的應急處置能力和組織協調能力,對進一步加強幼兒園飲食安全管理,保障幼兒健康成長發揮了積極作用。真正達到了演練的目的,預防在前,應急在先。切實做好幼兒園的食品安全工作,為幼兒的健康保駕護航。

責任編輯:鄒方筱

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